| owoce morza |
| ::księga
ości:: 2011 styczeń 2010 grudzień lipiec marzec 2009 grudzień wrzesień sierpień lipiec maj kwiecień marzec luty styczeń 2008 październik wrzesień sierpień lipiec kwiecień marzec styczeń 2007 grudzień listopad wrzesień czerwiec luty styczeń 2006 listopad lipiec marzec styczeń 2005 grudzień listopad październik wrzesień |
'O Sole Mio Weźmie filety z soli, po dwa na osobę. Rozmrozi. Osoli solę, oprószy pieprzem, obsypie świeżo posiekanym koperkiem. Wstawi do lodówki na godzinkę. Weźmie cebulę. Posieka i podsmaży na dwóch, trzech łyżkach masła. Doda dwie, trzy łyżki soku z cytryny, sypnie jeszcze trochę posiekanego koperku i wyłoży na to filety z soli. I podusi tak z dziesięć minut. Poda z ziemniakami gotowanymi, z frytkami, z czym tam lubi. Rybę udekoruje plasterkiem cytryny, gałązką koperku albo zeżre prostacko bez dekorowania. Ale jak udekoruje, to może jeszcze poda do tego kieliszeczek białego wytrawnego Chardonnay. Smakuje? by halibut solony z morza 2011-01-27 21:57:21 skomentuj (1) Krewetek Od krewetek mam chyba wzdęcia. by halibut z morza 2010-12-13 20:38:46 skomentuj (0) hm... ...po ilu miesiącach milczenia blog jest kasowany? by szprotka z morza 2010-07-10 22:55:10 skomentuj (0) dbając Myślicie czasem o ważnej sprawie w sensie, że jeśli coś pochodzi z morza /jezior (z rzadka z hodowli), to czy nie jest zagrożone wyginięciem? Mnie to interesuje i wiem, że... możemy jeść mnie ;), czyli szprotki, bo podobnie jak kilkanaście innych gatunków nie jestem zagrożona przełowieniem ;). Pozostałe gatunki to m. in.: flądra, mintaj, śledź, omułek jadalny (ale hodowlany) okoń, szczupak, sandacz czy też pyszny pstrąg tęczowy (pozostałe też pyszne, ale przy pstrągu nie mogłam się powstrzymać!) by szprotka ekologiczna z morza 2010-03-12 02:42:56 skomentuj (2) Zupa rybna prosto z Argentyny
W dużym rondlu rozpuść masło i dodaj paprykę. Włóż cebulę, smaż,
mieszając, aż się zeszkli. Wlej wodę, zagotuj i włóż ziemniaki. Gotuj
na małym ogniu, aż ziemniaki będą prawie miękkie. Wlej śmietanę, włóż
ryby i gotuj, delikatnie mieszając, aż ziemniaki zaczną się rozpadać.
Do lekko ubitych jajek dodaj trochę gorącej zupy i szybko wymieszaj.
Teraz wlej jajka do zupy, zdejmij z ognia. Dodaj ser, mieszaj, aż się
stopi. Ponownie przypraw do smaku. Porcje zupy możesz posypać słodką
papryką.
Tak mówi przepis ugotuj.to, ale moim zdaniem lepsza jest bez jajek, które w razie nieuwagi [jeśli zupa się zagotuje] zetną się w brzydkie i niesmaczne paprochy. I wystarczy jeden kubek 18% śmietany otwartej poprzedniego dnia, żeby skwaśniała lekko. Więc proponuję bez jajek, ale za to mocniej przyprawioną - odrobiną papryki ostrej i kilkoma szczyptami pieprzu cayenne, ale ostrożnie - to cichy zabójca, zaczyna palić gardło kilka chwil po przełknięciu :) Szczęśliwego nowego roku! by halibut w zupie z morza 2009-12-31 16:07:21 skomentuj (1) Ekologia, głupcze! Siusiaj pod prysznicem! Szanuj owoce morza! Siusiaj pod prysznicem! by siusiający tu i tam halibut z morza 2009-09-26 21:36:12 skomentuj (5) Pozew Za onet.pl: Ernie Chambers, senator stanowy z Nebraski, pozwał Boga do sądu. Chciał uzyskać nakaz sądowy, który zapobiegłby "śmierci, zniszczeniu i terroryzowaniu". Sędzia odrzucił wniosek, ponieważ pozwany nie ma adresu, na który można by dostarczać pisma procesowe. [!] Powód rozważa apelację: Powód podkreślił, że sąd uznał istnienie Boga, a w związku z tym także "przyjął do wiadomości, że jest on wszechwiedzący". - A jeżeli wie wszystko, to musi wiedzieć także o tym pozwie - dodał. :D by halibut bogobojny z morza 2009-08-29 14:28:14 skomentuj (1) |
Centrala Rybna Belona Do stawu |
 |
